ރެސިޕީ: ޗިކަން ސަމޯސާ
ްއޭޝް
04 މެއި 2021 - 23:02
0 comments
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
1 ސައި ސަމުސާ މުގުރި ދިރި1 ޖޯޑު ކުކުޅު މަސް (ފެނުކައްކައި ކުދިކޮށް ވީދާފައި)1 ފިޔާ (ކިއުބްކޮށް ކޮށާފައި)1 ލޮނުމެދު (ކޮށާފައި)1 މިރުސް (ކޮށާފައި)1/2 ސައި ސަމުސާ މުގުރި ހިކިމިރުސް4 ސައި ސަމުސާ ތެޔޮ1/2 ސައި ސަމުސާ އަސޭމިރުސް1/2 ސައި ސަމުސާ ގަރަމް މަސާލާލޮނު (ަރަހަ ލާ ވަރަށް)ތެޔޮ (ތެލުލުމަށް)ފުށްގަނޑަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި:1/2 2 ޖޯޑު ފުށް1/4 ޖޯޑު ތެޔޮލޮނުކޮޅެއް (ރަހަ ލާ ވަރަށް)ތާފަނާ ފެން (ފުށްގަނޑު މޮޑެވޭ ވަރަށް)
ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް:ތަވާ އުނދުން މައްޗަށް އުދައި، 4 ސައިސަމުސާ ތެޔޮ އަޅައިލާށެވެ. ދެން އޭގެ ތެރެއަށް ދިރިކޮޅު އަޅައި ކުޑަކޮށް ފްރައިކޮށްލުމަށްފަހު، ފިޔާކޮޅާއި ލޮނުމެދުކޮޅު އަޅައިލާށެވެ. އަދި ފިޔާކޮޅު ކުޑަކޮށް މޯޅިކޮށްލާށެވެ.ފިޔާކޮޅު މޯޅިވުމުން، އޭގެ ތެރެއަށް ކުކުޅުކޮޅާއި، އަސޭމިރުސް، މިރުސް، މުގުރި ހިކިމިރުސް، ލޮނު އަދި ގަރަމް މަސާލާކޮޅު އަޅައިލާށެވެ. އެއަށްފަހު ހުރިހާ އެއްޗެއް އެއްކޮށް އުނދުން މަތީގައި ބަހައްޓައިގެން ހަނާކޮށްލާށެވެ. ލޮނުރަހަ ހެޔޮވަރުކޮށްލުމުން، މަސްގަނޑު ތައްޔާރުކޮށް ނިމުނީ އެވެ.ފުށްގަނޑުގެ ތެރެއަށް ލޮނު އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ތެލާއި ފެން އަޅައިގެން ފުށްގަނޑު އޮމާންވަންދެން މޮޑެލާށެވެ. މޮޑުނު ފުށްގަނޑުން ގުޅަ ހަދާށެވެ. ކޮންމެ ގުޅައެއް ރޮށި ދަމާހެން، ދަމައިލާށެވެ. އަދި ހަތަރު ފަޅިއަށް ކަފައިލާށެވެ. އިނގިލީގައި ފެންފޮދެއް ހާކައިލުމަށްފަހު، ކަފާލި ރޮށީގެ އެއް ފަރާތުގައި ހާކައިލާށެވެ. އަދި އަނެއް ފަރާތާއިއެކު ތަތްކޮށްލާށެވެ. ދެން އޭގެ ތެރެއަށް މަސް އަޅައި، ބަޖިޔާ ހަދާހެން މަތީބައިގައި ވެސް ފެން ހޭކުމަށްފަހު، ތިންކަނުން ރީތިކޮށް ބައްދައިލާށެވެ.ތެޔޮގަނޑަށް ރަނގަޅަށް ހޫނު ކުރުމަށްފަހު، ތައްޔާރުކުރި ސަމޯސާތައް މަޑު މުށިކުލަ އަރަންދެން ތެލުލައިލާށެވެ.
1 ސައި ސަމުސާ މުގުރި ދިރި1 ޖޯޑު ކުކުޅު މަސް (ފެނުކައްކައި ކުދިކޮށް ވީދާފައި)1 ފިޔާ (ކިއުބްކޮށް ކޮށާފައި)1 ލޮނުމެދު (ކޮށާފައި)1 މިރުސް (ކޮށާފައި)1/2 ސައި ސަމުސާ މުގުރި ހިކިމިރުސް4 ސައި ސަމުސާ ތެޔޮ1/2 ސައި ސަމުސާ އަސޭމިރުސް1/2 ސައި ސަމުސާ ގަރަމް މަސާލާލޮނު (ަރަހަ ލާ ވަރަށް)ތެޔޮ (ތެލުލުމަށް)ފުށްގަނޑަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި:1/2 2 ޖޯޑު ފުށް1/4 ޖޯޑު ތެޔޮލޮނުކޮޅެއް (ރަހަ ލާ ވަރަށް)ތާފަނާ ފެން (ފުށްގަނޑު މޮޑެވޭ ވަރަށް)ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް:ތަވާ އުނދުން މައްޗަށް އުދައި، 4 ސައިސަމުސާ ތެޔޮ އަޅައިލާށެވެ. ދެން އޭގެ ތެރެއަށް ދިރިކޮޅު އަޅައި ކުޑަކޮށް ފްރައިކޮށްލުމަށްފަހު، ފިޔާކޮޅާއި ލޮނުމެދުކޮޅު އަޅައިލާށެވެ. އަދި ފިޔާކޮޅު ކުޑަކޮށް މޯޅިކޮށްލާށެވެ.ފިޔާކޮޅު މޯޅިވުމުން، އޭގެ ތެރެއަށް ކުކުޅުކޮޅާއި، އަސޭމިރުސް، މިރުސް، މުގުރި ހިކިމިރުސް، ލޮނު އަދި ގަރަމް މަސާލާކޮޅު އަޅައިލާށެވެ. އެއަށްފަހު ހުރިހާ އެއްޗެއް އެއްކޮށް އުނދުން މަތީގައި ބަހައްޓައިގެން ހަނާކޮށްލާށެވެ. ލޮނުރަހަ ހެޔޮވަރުކޮށްލުމުން، މަސްގަނޑު ތައްޔާރުކޮށް ނިމުނީ އެވެ.ފުށްގަނޑުގެ ތެރެއަށް ލޮނު އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ތެލާއި ފެން އަޅައިގެން ފުށްގަނޑު އޮމާންވަންދެން މޮޑެލާށެވެ. މޮޑުނު ފުށްގަނޑުން ގުޅަ ހަދާށެވެ. ކޮންމެ ގުޅައެއް ރޮށި ދަމާހެން، ދަމައިލާށެވެ. އަދި ހަތަރު ފަޅިއަށް ކަފައިލާށެވެ. އިނގިލީގައި ފެންފޮދެއް ހާކައިލުމަށްފަހު، ކަފާލި ރޮށީގެ އެއް ފަރާތުގައި ހާކައިލާށެވެ. އަދި އަނެއް ފަރާތާއިއެކު ތަތްކޮށްލާށެވެ. ދެން އޭގެ ތެރެއަށް މަސް އަޅައި، ބަޖިޔާ ހަދާހެން މަތީބައިގައި ވެސް ފެން ހޭކުމަށްފަހު، ތިންކަނުން ރީތިކޮށް ބައްދައިލާށެވެ.ތެޔޮގަނޑަށް ރަނގަޅަށް ހޫނު ކުރުމަށްފަހު، ތައްޔާރުކުރި ސަމޯސާތައް މަޑު މުށިކުލަ އަރަންދެން ތެލުލައިލާށެވެ.
ގުޅުންހުރި ލިޔުންތައް
ކިޔުންތެރިންގެ ޝުއޫރު
67%
0%
0%
33%
0 ކޮމެންޓް
މަގުބޫލު
އެންމެފަސް
އެންމެ ފަސް
އެންމެ މަގުބޫލު
